01Desayunos
Paquete $215 — incluye frijoles, queso y crema, plátanos fritos, chilaquiles sencillos, jugo y café americano con refill. Elige tu platillo:
Omelet de la Casa
Fritura de tortilla crujiente, tocino y quesillo.
Huevos con Jamón de San Cristóbal
Fuera de paquete
Huevos Motuleños con Mole$175
Complementos
Porción extra de huevo$15
Ensalada de fruta$45 / $60
Pieza de pan
02Chilaquiles
Chilaquiles Rojos con Dos Huevos$145
Chilaquiles Rojos con Pollo y Huevo$160
Chilaquiles Rojos con Pollo$175
Chilaquiles de Mole con Pollo$215
Chilaquiles Verdes con Pollo$230
Chilaquiles Verdes con Pollo y Huevo$205
Chilaquiles Verdes con Dos Huevos$180
Chilaquiles Divorciados$215
03Enchiladas y Tostadas
Enfrijoladas de Chorizo (4 pz)$170
Enfrijoladas de Pollo (4 pz)$180
Tostadas de Pollo (3 pz)$190
Tostadas de Cochito (3 pz)$180
Enchiladas Verdes (4 pz)$230
Enchiladas de Mole (4 pz)$185
04Botanas
Órdenes pensadas para compartir entre dos personas.
Patitas de Puerco en Escabeche$255
Carne Cocida con Limón$185
Chicharrón de Barriga$215
Guacamole con Pico de Gallo$95
05Tacos y Empanadas
Tacos
Tacos Suaves de Chicharrón de Barriga (4)$180
Tacos Suaves de Cochito (4)$160
Tacos Suaves de Lengua (3)$165
Tacos Fritos de Cochito (6)$160
Empanadas (4 pz)
Empanadas de Chipilín$145
Empanadas de Queso Crema$145
Empanadas de Quesillo$145
Rosemberg (mole verde o rojo)$170
06Especiales de Res
Fajitas de Res al Albañil$180
Omelette de Costra de Quesos$230
07Platos Típicos
Cocido Tradicional (solo viernes)$265
Mojarra Frita al Mojo de Ajo$260
Mojarra Frita al Aguachile$285
08Caldos y Sopas
Caldillo de Huevo con Camarón$105 / $170
Caldo de Pata y Panza$240 / $350
Crema de Chipilín en Pan Campesino$165
10Bebidas
Café Mexicano Chiapaneco$60
Horchata de Coco$55 / $175
Jugo de Naranja con Zanahoria$70
Agua de Frutas Naturales$45 / $155
Tascalate con Agua$45 / $135
Tascalate con Leche$55 / $155
